310S耐热不锈钢，是属于25Cr-20Ni系的高合金不锈钢，是310不锈钢的一种变种牌号，其中字母S表示特殊用途。国标牌号是0Cr25Ni20，美标牌号310S，最常用于制造耐高温炉管。
自下月起，中华人民共和国国家标准自2017年12月29日发布了新版GB/T 24511-2017将替代旧版的GB/T 24511-2009《承压设备用不锈钢和耐热钢钢板和钢带》国家标准。
310S不锈钢是奥氏体铬镍不锈钢具有很好的310S不锈钢抗氧化性、耐 腐蚀性，因为较高百分比的铬和镍含量，使得拥有好得多蠕变 强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。
310S不锈钢是奥氏体铬镍不锈钢具有很好的310S不锈钢抗氧化性、耐 腐蚀性，因为较高百分比的铬和镍，使得拥有好得多蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。
310H不锈钢（UNS S31009）的碳含量限制在排除310范围的下限。这使得310H成为高温应用的首选。这种钢在间歇使用温度高达1040°C（1904°F），连续使用温度高达1150°C（2102
310不锈钢是一种奥氏体不锈钢，具有卓越的高温性能和良好的延展性和可焊性。它通常用于高温应用，因为其高铬和镍含量提供了坚固的耐腐蚀性，出色的耐氧化性，以及高达2100°F的高温强度。
310不锈钢板是生产不易生锈、耐酸、耐腐蚀的产品，广泛应用于轻工业、重工业、日用品和装饰业。310不锈钢板的主要特点是具有更好的耐温性。
在众多奥氏体不锈钢材质中，因为309不锈钢比普通18-8奥氏体不锈钢具有更高的铬和镍含量，所以其耐热与耐腐蚀性也相对更好些，并且能够在高达1090℃的高温下连续使用。
310S耐热不锈钢作为一种可用于航空航天及化工工业中的重要金属原材料，而被大量用在了高温环境中。而高温氧化也是高温中最关键的腐蚀破坏种类，所以研发可以抗高温氧化性能的新不锈钢材料对于提高国防意义深远。
耐热不锈钢310S是高铬高镍奥氏体不锈钢，它不但拥有比较不错的耐腐蚀与力学能力，还拥有非常优秀的高温耐氧化性、抗蠕变性能。所以，也被大量用来制成各类高温炉以及特殊环境里的高温部件。