抗菌不锈钢板的作用原理

所谓的抗菌概念指的是可以有效抑制细菌的繁殖的能力，不同于杀菌的概念。因此抗菌不锈钢板指是在附着不锈钢板材料上细菌无法繁殖，使得材料表面的细菌数量始终被抑制在极低的水平状态。并且还不会失去普通不锈钢板既有的耐腐蚀性能、优良加工性能与华丽外观等特点。

抗菌不锈钢板

在2000年时日本标准协会制定了抗菌加工制品中抗菌性试验方法抗菌效果的官方标准，规定了抗菌不锈钢板一定要具有以下三种特点。

其一是抗菌性能，依据该标准的规定，所有新开发的抗菌不锈钢板的减菌率不能低于99%。其中减菌率(%)＝(比较不锈钢板的生菌数一新开发不锈钢板的生菌数)/比较不锈钢板的生菌数×100。因为抗菌效果被定义为在抗菌制品上24小时后的生菌数要低于比较制品上的生菌数的1%，因此把减菌率99%以上作为衡量抗菌效果的基准值。这个数值对含银抗菌不锈钢与含铜抗菌不锈钢板均一样适用。

其二是有足够的耐腐蚀性能，即要具备和不含抗菌元素的相同种类不锈钢板一样的耐腐蚀性能。

其三是加工与表面特性，要具备和不含抗菌元素的同种不锈钢一样的加工成形性与表面特性。含银抗菌不锈钢的抗菌原理是具备抗菌作用的银离子一定要能从不锈钢板的表面析出，并和不锈钢板表面上的细菌在适当条件下发生反应，通过阻止细菌的新陈代谢，从而抑制不锈钢板面的细菌繁殖。此外在银离子析出的部位，因为表面钝化膜受到破坏，就有可能会降低材料的耐腐蚀性能。所以为兼具抗菌性与耐腐蚀性能，有着抗菌作用的银离子一定要在不锈钢板中以均匀弥散状进行分布。